Avena sin gluten en Chile · Análisis de lote
Nueva línea RicOrganico · Cosecha 2026
Avena integral.Ahora libre de gluten.
La textura y versatilidad que ya conoces, con información clara y respaldo técnico del lote analizado. Cultivada en Ñuble para acompañar tus desayunos y recetas de todos los días.
La duda de siempre
¿La avena tiene gluten?
La avena, por sí sola, no contiene gluten. Contiene avenina, una proteína distinta a las del trigo, la cebada y el centeno.
El problema no está en el grano: está en el camino que recorre antes de llegar a tu casa. La avena suele sembrarse en potreros que antes tuvieron trigo, se cosecha con las mismas máquinas, viaja en los mismos camiones y se procesa en las mismas plantas. En cada uno de esos pasos puede mezclarse con granos que sí tienen gluten.
Por eso una bolsa de avena común no puede afirmar nada sobre gluten: nadie midió qué pasó en el trayecto.
Lo que hicimos nosotros fue medirlo. El lote 2026 de nuestra avena integral libre de gluten se analizó en laboratorio y el resultado fue «gluten no detectado», bajo el límite de detección de la metodología usada. El número de informe está publicado más abajo, para que cualquiera pueda pedirlo.
Importante: informamos el resultado del lote analizado. No comercializamos este producto como apto para personas con enfermedad celíaca. Si tienes un diagnóstico médico, consulta con tu especialista antes de incorporar cualquier avena a tu dieta.
Transparencia que se puede revisar
Lo que no está, también importa.
Tres análisis respaldan la información del lote evaluado durante 2026.
Los resultados corresponden al lote analizado y deben interpretarse según la metodología indicada en cada informe técnico.
Qué dice cada informe
Qué medimos, y qué significa cada resultado.
Gluten — no detectado
Informe 25798-1/1 v1Se buscó gluten en una muestra del lote y no se encontró por sobre el límite que el método puede detectar. «No detectado» no es lo mismo que «cero absoluto»: es el resultado más estricto que entrega esta metodología.
Glifosato — no detectado
Informe CROM-9938/26MEl glifosato es el herbicida más usado en la agricultura mundial y en algunos cereales se aplica antes de cosechar para acelerar el secado. En nuestro lote no se detectó.
GMO — resultado negativo
Informe INTA 840-202604Análisis del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile. El grano no proviene de semillas modificadas genéticamente.
Los tres informes corresponden al lote evaluado durante 2026. Si necesitas la copia completa para tu empresa o tu ficha técnica, escríbenos y te la enviamos.
Simple por fuera. Comprobada por dentro.
Una avena hecha para tu vida real.
Para el desayuno, la colación o esa receta que siempre resulta. Hojuelas integrales, sabor limpio y la confianza de saber de dónde viene.
- Ingredientes simples: avena integral, sin aditivos.
- Versátil para bowls, batidos, galletas y preparaciones calientes.
- Formatos para probar, ahorrar o producir a mayor escala.
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Panaderías, pastelerías, cafeterías y elaboradores trabajan con nuestro saco de 25 kg. Si necesitas abastecimiento recurrente, precio por cantidad o factura, lo coordinamos directo.
De Ñuble a tu mesa
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Preguntas frecuentes
Todo claro antes de comprar.
¿Qué significa que el gluten no fue detectado?
Significa que el resultado del lote evaluado estuvo bajo el límite de detección de la metodología utilizada. La información y el número del informe están indicados en esta página.
¿Los resultados aplican a toda la producción?
Los análisis informados corresponden específicamente al lote evaluado. RicOrganico mantiene el respaldo asociado a cada control realizado.
¿Cómo puedo prepararla?
Puedes usarla en preparaciones frías o calientes: bowls, overnight oats, batidos, panqueques, galletas y muchas otras recetas.
¿Hacen envíos a todo Chile?
Sí. En el checkout podrás ingresar tu dirección y revisar el costo y plazo estimado de Blue Express antes de pagar.
¿La avena tiene gluten naturalmente?
No. La avena no contiene las proteínas del trigo, la cebada ni el centeno. El riesgo aparece por contacto con esos granos durante el cultivo, la cosecha, el transporte y el procesamiento.
¿Por qué la mayoría de las avenas no dice «libre de gluten»?
Porque afirmarlo obliga a analizar. Sin análisis del lote, ninguna marca puede sostener la afirmación, y por eso la mayoría simplemente no la hace.
¿Esta avena sirve para personas celíacas?
Informamos el resultado del análisis del lote: gluten no detectado. No comercializamos el producto como apto para enfermedad celíaca. Si tienes diagnóstico médico, consúltalo con tu especialista.
¿Dónde puedo comprar avena sin gluten en Chile?
En esta misma página, con despacho a todo Chile por Blue Express. Los formatos van desde 700 g hasta el saco de 25 kg.
¿Puedo ver los informes de laboratorio?
Sí. Los números están publicados en esta página y enviamos las copias completas a quien las solicite.
¿La harina de avena también es libre de gluten?
La línea libre de gluten y la línea convencional son productos distintos. Revisa siempre el nombre y la etiqueta del producto que estás comprando.
Nueva avena RicOrganico
Tu próxima rutina puede empezar hoy.
Avena integral libre de gluten, cultivada en Ñuble y lista para llegar a tu mesa.